Massas, Pizzas e Tortas

Tagliatelle de Salmão Fumado

receita enviada por

Média 40' Alto 4

Preparação:

Cozinhe o tagliatelle em água fervente e óleo até que fique Al Dente, escorra e reserve.
Corte o salmão em fatias finas e reserve.

Reduza as natas à metade do volume inicial. Misture o tagliatelle com as natas, temperando com sal, pimenta do reino e a raiz forte.

Aqueça em fogo brando durante 2 ou 3 minutos. Arrume em uma travessa, misture levemente o salmão e sirva imediatamente.

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Composição:
300 gr de  tagliatelle
300 gr de  salmão fumado
2 chávena(s) de chá de  natas frescas
2 colher (sopa) de  raiz-forte
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta

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