Bolos e Bolinhos

Strudel de Maçã Reineta

receita enviada por


Fácil 30' Médio 10

Preparação:

1.Coloque a massa folhada a descongelar.
2.Descasque as maçãs, e corte-as em fatias bem finas para dentro de um recipiente. Junte-lhes o sumo de limão, o açúcar, as sultanas, a noz moscada, o pão ralado, as nozes e a canela, mexa bem para que fique tudo bem envolvido.
3.Polvilhe a pedra da mesa com farinha e estenda a massa folhada fazendo um rectângulo grande.
4.Disponha o preparado da maçã às colheradas, ao longo do rectângulo, e enrole estilo torta. Tenha o cuidado de não fazer nenhum furo na massa, feche as partes sobrepostas da massa colando-as com um pouco de água.
5.Molhe uma placa lisa do forno do fogão e coloque em cima, com muito cuidado e com a zona de união da massa voltada para baixo.
6.Pincele a superficie da torta com gema de ovo batida com uns pingos de água.
7.Leve ao forno pré aquecido a 180º C, durante 40 a 45 minutos.
8.Deixe esfriar sobre a placa, transfira de seguida para o prato de serviço, e polvilhe com açúcar em pó.
8.Pode comer morno ou frio.Pode tambem acpmpanhar com uma bola de gelado de nata ou baunilha.

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Composição:
½ kg de  massa folhada
1 colher (chá) de  canela em pó
100 gr de  açúcar
100 gr de  nozes (miolo)
½ colher (chá) de  noz-moscada
q.b. de  farinha para polvilhar
20 gr de  pão ralado


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