Spaghetti com Salsa

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Cozinha Variada Europeia

Fácil Tempo 25' Custo Baixo

Composição:

600 gr de esparguete
2 dl de azeite
2 dente(s) de alho
q.b. de malagueta
1 molho(s) de salsa picada
q.b. de alfavaca

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Preparação:

Coza o esparguete "al dente". Escorra e refogue-o na frigideira com o azeite, o alho em lâminas fininhas e aloure bem. Junte 2 ou 3 rodelas de malagueta, salsa e a alfavaca fresca picadinhas. Refogar sem que as ervas escureçam. Rectifique de sal e sirva.

NOTA: A quantidade de alfavaca deve ser a mesma que a de salsa.

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Dá um excelente primeiro prato para um jantar festivo. Não depende de ingredientes sazonais frescos, pelo que é bom em qualquer altura do ano. É tambem uma receita a ter em mente quando se está com pouco tempo, porque o molho pode facilmente ser feito enquanto a massa coze.

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