Massas, Pizzas e Tortas

Spaghetti de Espinafre com Molho de Carne e Natas

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Fácil 45' Baixo 4

Preparação:

Coza a massa de espinafre «al dente». (Se quiser pode usar spaghetti tradicional ou de outro sabor.) Escorra a água e acrescente uma colher de manteiga (ou margarina) e mexa bem. Coloque no prato coberto com o molho e sirva.

Molho:

Pique a cebola, esmague o alho e refogue-os em azeite até estarem dourados.
Junte a carne picada para fritar, tempere-a com sal e mexa para que fique bem solta. Nesta etapa pode acrescentar azeitonas picadas para dar um gosto especial.
Depois de frita a carne, acrescente a lata de polpa de tomate e um copo de água e deixe ferver. Adicione uma colher de sopa rasa de manteiga e uma pitada de açúcar para diminuir a acidez do molho.
Rectifique o sal e acrescente 1 folha de louro.
Depois de pronto o molho, acrescenta-se as natas, mexendo bem pra ficar homogêneo. Coloque na massa e bom apetite!

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Composição:
500 gr de  carne picada
1 lata(s) de  polpa de tomate
2 dente(s) de  alho
q.b. de  azeitonas
1 folha(s) de  louro
q.b. de  azeite
q.b. de  manteiga
q.b. de  sal
1 pitada(s) de  açúcar


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