Sopas

Sopa Seca

receita enviada por

Fácil

Preparação:

de seguida de demolhado o feijão, coze-se.
Faz-se um refogado com a cebola picada grosseiramente, o azeite, o louro e a salsa. Junta-se ao refogado um pouco da água de cozer o feijão. Deixa-se apurar um pouco e junta-se o feijão. Rectificam-se os temperos. Miga-se o pão sobre o feijão, rega-se com vinagre e leva-se ao forno para tostar à superfície.

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Composição:
200 gr de  pão de trigo
2 colher (sopa) de  azeite
2 colher (sopa) de  vinagre
1 folha(s) de  louro
1 molho(s) de  salsa
   sal

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