Sopas

Sopa de Puré de Ervilhas

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Fácil 45' Baixo 6

Preparação:

Numa panela juntam-se todos os legumes e levam-se a cozer, com a água suficiente para fazer uma sopa cremosa.
Depois de tudo bem cozido tritura-se com a varinha mágica,reduzindo tudo a puré.
Nessa altura tempera-se com azeite e sal e serve-se de imediato, com cubinhos de pão torrado e aromatizada com hortelã.

Esta quantidade dá à vontade para 6 pessoas, no entanto pode reduzir-se ou aumentar-se as quantidades conforme as necessidades.

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Composição:
600 gr de  batata(s)
400 gr de  ervilhas
2 dente(s) de  alho
q.b. de  azeite
q.b. de  sal


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