Sopas

Sopa de cebola com queijo

receita enviada por

Média 30' Médio 6

Preparação:

Corte as 6 cebolas médias em rodelas, deite-as numa panela com a manteiga, tape e deixe cozer sem fritar.
Depois de cozidas junte 1 litro de água quente, sal e pimenta e deixe ferver durante 10 minutos.
Num tabuleiro disponha 6 caçarolas pequenas, ponha uma camada de pão torrado bastante fino, uma camada de cebolas, uma camada de queijo gruyére, outra camada de pão e cebolas regando no fim com o caldo.
Termine com uma camada de queijo gruyére ralado e umas nozes de manteiga. Finalmente, meta no forno a gratinar até ficar tostado.

Compartilhe:

Composição:
50 gr de  manteiga
1 Lt de  água quente
1   pão
q.b. de  queijo gruyère
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta

comments powered by Disqus