Sopas

Sopa Alentejana

receita enviada por


Preparação:

Divida entre 4 pratos os dentes de alho, as gemas, a salsa, o azeite e o pão cortado aos quadrados.
Introduza na Chef2000 o caldo, o vinagre balsâmico e as claras de ovo, mexa tudo, feche a tampa e programe menu PRESSÃO durante 3 minutos.
Abra a tampa e sirva sobre os ingredientes que já estavam no prato.

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Composição:
8 dente(s) de  alho
1 pitada(s) de  salsa picada
4 colher (sopa) de  azeite
4   ovos
100 gr de  pães
2 colher (sopa) de  vinagre balsâmico
1 pitada(s) de  sal

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