Bolos e Bolinhos Natal

Sonhos de Natal

receita enviada por

Fácil 30' Médio 12

Preparação:

1.Leve ao lume um recipiente com a água, o óleo, o sal e a casca de limão, deixe ferver.
2.Adicione a farinha toda de uma só vez e bata energicamente, até a massa se soltar do fundo do recipiente (tal como se faz para a massa de rissóis).
3.Retire do lume e deixe esfriar.
4.Coloque esta massa numa batedeira e com as varas de bater massas grossas, vá betendo e incoorporando os ovos inteiro um a um batendo sempre.
5.Frite em óleo quente às colheradas.
6.Escorra e polvilhe com uma mistura de açúcar amarelo e canela.

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Composição:
½ Lt de  água
2 ½ dl de  óleo
8   ovos
1 colher (café) de  sal
400 gr de  farinha de trigo
q.b. de  açúcar para polvilhar
q.b. de  canela em pó
q.b. de  óleo

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