Legumes & Saladas

Salada de Morango e Queijo

receita enviada por

Fácil 20' Baixo 4

Preparação:

Numa tigela média, misturar o morango, o manjericão, o vinagre e o açúcar. Cobrir e deixar no frigorífico por aproximadamente 1 hora. Escorrer numa peneira e reservar o sumo num frasco de boca larga com tampa. Juntar o azeite e a água ao sumo reservado, tampar e agitar bem. Colocar as alfaces no prato de servir. Arrumar o morango por cima e regar com o molho. Polvilhar com queijo previamente esfarelado e servir.

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Composição:
2 chávena(s) de chá de  morangos
4 chávena(s) de chá de  alface
2 colher (sopa) de  manjericão
2 colher (sopa) de  vinagre
½ colher (chá) de  açúcar
1 colher (chá) de  azeite
1 colher (chá) de  água
50 gr de  queijo fresco

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