Legumes & Saladas São Valentim

Salada do Amor

receita enviada por

Fácil 25' Médio 4

Preparação:

Coloque em uma larga saladeira a alface cortada em pedaços, os tomates cortados ao meio, os rabanetes fatiados e as hastes de aipo cortadas. Despeje sobre esta salada o Molho Francês de Alcaparras, agite a salada e sirva.

Para preparar o molho:
Em uma tigela bata juntos o vinagre, o sal e a pimenta moída fresca enquanto adiciona azeite de oliva. Adicione as alcaparras cortadas, mexa e despeje sobre a salada.

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Composição:
1 cabeça(s) de  alface
6   rabanetes
2 haste(s) de  aipo
½ chávena(s) de chá de  vinagre tinto de vinho
0.75 colher (chá) de  sal
¼ colher (chá) de  pimenta preta moída
1 chávena(s) de chá de  azeite
1 colher (sopa) de  alcaparra

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