Arroz

Risoto da China

receita enviada por

Média 40' Baixo 4

Preparação:

O arroz deve ser preparado em água, sal e um fio de óleo (sem outros temperos e sem refogar).
Em uma panela, colocar um fio de óleo e despejar os ovos levemente batidos. Mexer para formar flocos. Depois de cozido retirar da panela e reservar.
Na mesma panela refogar a carne, juntar sal e acrescentar a cebola. Cozinhar mais um pouco. Acrescentar o shoyu, misturar e juntar o restante dos ingredientes, exceto o arroz. Apague o fogo e junte o arroz. Misturar bem e servir.

Nota: Para garantir o sucesso da sua receita, utilize carne picada bem miúda e afervente a cenoura cortada aos cubos por 2 minutos.

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Composição:
4 chávena(s) de chá de  arroz cozido
q.b. de  sal
1 chávena(s) de chá de  carne picada
1 colher (sopa) de  molho de soja
½ lata(s) de  ervilhas
3   ovos

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