Arroz

Apesar de o arroz ter entrado na gastronomia portuguesa há pouco mais de cem anos, não há região no país que não se gabe de incluir no seu receituário um qualquer arrozinho. Desde um arroz de favas, celebrizado pelo nosso querido Eça, a um arroz doce polvilhado de canela, há mil e uma maneiras de cozinhar o arroz por esse país fora.

Arroz de Cenoura 15'   4

Para quem está farto de comer apenas arroz...aqui está uma receita fantástica

Arroz de Coentros  25'   4

Pique finamente os dentes de alho e a cebola e refogue no azeite e margarina derretida em lume brando, mexendo uma vez por outra com colher de pau. Não deixe alourar, apenas deverá ganhar um aspecto...

Arroz de Conquilhas 40'   5

As conquilhas, muito apreciadas na região do Algarve, entram em variados petiscos, onde são por vezes chamadas de "cadelinhas".

Arroz de Entrecosto em Vinha d'Alhos  40'   6

Esta receita é uma especialidade que se faz em aldeias Beirãs.

Arroz de Ervilhas 30'   4

Corte as cebolas em rodelas fininhas. Ferva o caldo de galinha. Leve a aquecer num tacho a margarina com a cebola. Deixe refogar, e depois adicione o arroz. Mexa por 1 minuto e depois junte o caldo d...

Arroz de Ervilhas com Cenoura 25'   4

Pique a cebola e o alho muito finamente e leve a cozer com o louro sem deixar alourar na margarina. Junte o arroz, lavado e escorrido e deixe que absorva toda a gordura. Adicione as ervilhas e as ceno...

Arroz de Farinheiras 40' 

Uma delícia em qualquer época do ano!

Arroz de Febra 45'   6

Um arroz tradicional e muito rico em sabor e nutrientes.

Arroz de Feijão 30'  4

Faz-se um refogado com a cebola picada e o azeite. Junta-se o feijão previamente cozido e deixa-se refogar um pouco. Antes de juntar o arroz, tem de se adicionar água, tanta quanto a necessária, q...

Arroz de Forno com Frango  30'   8

Uma receita simples de preparar, para aproveitamento de arroz e frango. Uma delícia!

Arroz de Frango Rapidinho 40'   6

Preparado na panela de pressão é muito prático e saboroso.

Arroz de Frutos do Mar  55'   6

Um prato delicioso e que enche os olhos e a boca.

Arroz de Galinha no Forno  45'   6

Aproveite a galinha utilizada para preparar uma canja fazendo este delicioso prato de arroz no forno.

Arroz de Grelos

Pica-se a cebola e o alho e alouram-se no azeite. Juntam-se os grelos, lavados, e deixam-se refogar um pouco. Rega-se o refogado com água suficiente de modo a ser duas vezes e meia o volume do arroz....

Arroz de Maçãs 35'   4

Um prato delicioso da culinária Alemã, ótimo para acompanhar carnes ou peixes.

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