Cozinha Variada Europeia

Água de Valência 15'   6

Deliciosa bebiba bem geladinha numa tarde de Verão, os seus amigos jamais a esquecerão.

Alexander  2'   1

Coloque num misturador uns 3 cubos de gelo, o creme de cacau, brandy e as natas. Bata esta mistura energicamente e sirva em copo de cocktail....

Ameijoas à Marinheira  45'   4

Lave bem as ameijoas e ponha num recipiente ao lume com um pouco de água para que abram. Reserve. Ponha ao lume uma caçarola com o azeite a aquecer, junte a cebola e o alho finamente picados. Deixe...

Amor Doce  2'  

Misture o vermute tinto com a groselha, gotas de limão, gelo e a água gaseificada. Decore com uma cerejinha e casca de limão....

Ampainen  2'  

Coloque num copo misturador grande com alguns cubinhos de gelo, a vodka e o creme de banana. Agite bem. Coloque a mistura num copo e regue com o Ginger Ale....

Arroz à Valenciana 90'   8

Este prato antigamente era servido em festas de casamento e outras.Receita tipicamente Espanhola, tal como o nome indica é da zona de Valência.

Arroz com Alho 12'   4 

Rápido, diferente e tão saboroso que irá fazer água na boca de todos na refeição.

Asas Marinadas em Ervas 60'  8

Lave e seque as asas de frango, corte as pontas na altura da articulação e faça um corte no centro de cada uma. Pegue na extremidade de uma asa e separe a carne do osso com uma faca afiada (elimine...

Asinhas com Alho  35'   4

Poderá também servir de aperitivo.

B & B 1'  

Num copinho de licor deite o benedictine e junte depois suavemente o brandy, de modo a que este flutue sobre o benedictine sem se misturar. Servir....

Baía Branca  5'  

Num copo misturador, junte a vodka, o sumo de laranja e o gelo. Mexa e coe para um copo alto. Junte com cuidado uma colher de natas doces para ficarem ao de cima. Sirva com palhinhas e decore com rami...

Bananas Flamejantes  20'   8

Tira-se a casca às bananas e põem-se numa frigideira com a manteiga derretida. Deixam-se cozer entre 8 a 10 minutos, voltando-as com cuidado para não as partir. Adicione o açúcar e deixe cozer p...

Batatas Gratinadas com Queijo Munster  40'   4

O Munster derretido com natas constitui uma magnífica cobertura para batatas.

Batatas Gratinadas no forno 70' 

Muito agradáveis para acompanhar pratos de carne.

Batatinhas com manteiga 20'  5

Descasque, lave e coza as batatinhas em água temperada de sal. Depois escorra-as e sirva-as regadas com a manteiga derretida, e polvilhadas de salsa picadinha....

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