Molhos & Temperos

    Utilizados sob as mais diversas formas, os molhos podem acompanhar pratos ou estar presentes na sua confecção.
 
Aproveite o que tem na despensa
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Arroz de Ervilhas à Pressão Tempo20' Fácil Custo Baixo Pessoas4
2 Estrelas
Fácil, muito rápido de preparar e muito gostoso!

Bechamel de Tomate Tempo20' Fácil Custo Baixo Pessoas4 Chef2000
2 Estrelas
Acompanhe um prato de massa com este bechamel original.

Caldo de Carne Tempo30' Fácil Custo Baixo Pessoas6 Chef2000
2 Estrelas
Porque não preparar em casa o caldo de carne, necessário para o feitio de inúmeras receitas? Aqui está uma excelente sugestão.

Chutney de Mirtilos Tempo15' Fácil Custo Médio
2 Estrelas
Este é um molho doce que acompanha pratos de carne assada ou peixes como salmão, em pequenas quantidades. Use para dar um toque diferente às suas refeições, como por exemplo para acompanhar panadinhos de frango.

Chutney VerdeReceita Testada Tempo15' Fácil Custo Baixo Pessoas4
3 Estrelas
Este é uma espécie de molho verde indiano muito apreciado, feito à base dos coentros e gengibre fresco. ? usado como entrada para barrar em tostas, ou durante a refeição mas em pequenas quantidades.

Creme de MilhoReceita Testada Com Foto Tempo15' Fácil Custo Baixo Pessoas4
5 Estrelas
Excelente para acompanhar panquecas e crepes, empanados ou filés grelhados de frango e até pizzas.

Fonduta Com Foto Tempo30' Difícil Custo Médio
2 Estrelas
Esta resposta italiana ao fondue é também usada como molho para massas, arroz e polenta.

Maionese Com Foto Tempo10' Difícil Custo Baixo
0 Estrelas
Uma maionese caseira tem sempre outro sabor. Requer um pouco de perícia, mas é muito agradável.

Maionese Tempo10' Fácil Custo Baixo Pessoas6
3 Estrelas
Ideal para molhar as suas batatas

Maionese Diferente Tempo20' Fácil Custo Baixo Pessoas6
2 Estrelas
Uma diferente e interessante maneira de fazer maionese

Maionese sem Ovo Tempo5' Fácil Custo Baixo Pessoas6 Bimby
2 Estrelas
Se não gosta de ovo, aqui tem a hipótese de poder contemplar o sabor da maionese!

Maionese Vegetariana Tempo15' Fácil Custo Baixo Pessoas8 Comida Vegetariana
1 Estrelas
Uma receita de maionese preparada à base de abacate.

Manteiga de Alho Tempo10' Fácil Custo Baixo
3 Estrelas
Muito boa para barrar fatias de pão tostado como uma entrada de uma refeição mais substancial.

Manteiga de Salsa Tempo5' Fácil Custo Baixo
1 Estrelas
Junte a raspa e as ervas picadas à manteiga e junte tudo muito bem com colher de pau....

Manteiga Mêtre Tempo5' Fácil Custo Baixo
0 Estrelas
Junte a manteiga, o sumo de limão e mexa bem. Adicione a salsa picada e volte a mexer. Tempere de sal e pimenta a gosto. Mexa de novo....

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Sabia Que?
  • Introduza os vegetais a cozer na água já em ebulição. Desta forma preserverá as vitaminas essenciais.
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