Bolos e Bolinhos

Quindim

receita enviada por

Fácil 35' Médio

Preparação:

Peneire as gemas, coloque numa tigela e misture o açucar, o côco ralado, sal, o sumo de limão e o leite. Bata com uma colher de pau, não utilize a máquina.
Unte uma forma de alumínio, ou forminhas pequenas, polvilhe com açucar e leve a assar em forno bem quente num tabuleiro com água cerca de 1h.
Desenforme frio.

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Composição:
850 gr de  açúcar
350 gr de  coco ralado
1 ½ dl de  leite
1 pitada(s) de  sal

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