Bolos e Bolinhos

Queques de Vila Real

Fácil 50'

Preparação:

Unte com margarina bastantes forminhas e polvilhe-as com farinha. Numa tigela amasse e bata a manteiga até que fique em creme. Junte de seguida o açúcar, bata bem, e a seguir os ovos, um de cada vez, mexendo bem entre cada adição e por fim adicione a farinha e mexa bem. Deite nas formas enchendo-as até 2/3 de altura e leve a cozer em forno bastante quente. Verifique se estão cozidos, retire e desenforme com cuidado, polvilhando de açúcar enquanto ainda estão quentes.

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Composição:
100 gr de  manteiga
250 gr de  açúcar
2   ovos
1 chávena(s) de chá de  leite
250 gr de  farinha de trigo
1 colher (chá) de  fermento em pó
q.b. de  margarina

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