Peixes

Purê de Batata com Bacalhau

receita enviada por

Média 60' Médio 8

Preparação:

Refogar numa panela a cebola, o cheiro verde e o azeite. Em outra panela colocar a manteiga e deixar derreter. de seguida colocar a batata amassada e vai colocando o leite aos poucos. de seguida colocar os componentes que foram refogados antes. ? seguir colocar o queijo ralado e as natas e misturar bem. numa tigela untada e salpicada com a
farinha de rosca, colocar metade da tigela de puré e em cima do puré passar uma camada de maionese e espalhar o bacalhau desfiado, em seguida colocar a mussarela picada e de seguida mais uma camada de puré, bacalhau e o parmesão por cima da última camada. Levar ao forno para assar por cerca de 25 minutos.

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Composição:
2 colher (sopa) de  margarina
1 kg de  bacalhau
½ kg de  batata(s)
300 gr de  batata palha (em palito)
q.b. de  cheiro verde
q.b. de  maionese
q.b. de  pão ralado
1 copo(s) de  leite
q.b. de  azeite
q.b. de  cebola(s)

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