Peixes

Purê de Batata com Bacalhau

receita enviada por

Média 60' Médio 8

Preparação:

Refogar em uma panela a cebola, o cheiro verde e o azeite. Em outra panela colocar a manteiga e deixar derreter. Depois colocar a batata amassada e vai colocando o leite aos poucos. Depois colocar os ingredientes que foram refogados antes. ? seguir colocar o queijo ralado e as natas e misturar bem. Em uma tigela untada e salpicada com a
farinha de rosca, colocar metade da tigela de puré e em cima do puré passar uma camada de maionese e espalhar o bacalhau desfiado, em seguida colocar a mussarela picada e depois mais uma camada de puré, bacalhau e o parmesão por cima da última camada. Levar ao forno para assar por cerca de 25 minutos.

Compartilhe:

Composição:
2 colher (sopa) de  margarina
1 kg de  bacalhau
½ kg de  batata(s)
300 gr de  batata palha (em palito)
q.b. de  cheiro verde
q.b. de  maionese
q.b. de  pão ralado
1 copo(s) de  leite
q.b. de  azeite
q.b. de  cebola(s)

comments powered by Disqus