Pudinzinhos ao Porto

enviado por Lidia Penedo

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Rápidos de preparar, e óptimos para a sobremesa.

Fácil Tempo 40' Custo Médio Porções 6

Composição:

4 gema(s) de ovo
4 ovos
200 gr de açúcar
7 dl de leite
1 cálice(s) de vinho do Porto
1 colher (sopa) de amido de milho
q.b. de margarina
60 gr de sultanas

Conversor de Medidas

Preparação:

1.Unte com margarina 5 ou 6 tigelinhas individuais de pyrex ou loiça que possa ir ao forno, e coloque entro de cada uma 7 sultanas.
2.Ferva o leite.
3.Misture o açúcar com a farinha e junte depois os ovos, as gemas o vinho do Porto e o leite.
4.Passe a mistura obtida por um passador de rede fina e deite nas tigelinhas.
5.Leve a cozer em banho maria cerca de 20 minutos em forno à temperatura de 160º C, passado esse tempo abra o forno e espalhe por cima de cada tigelinha mais 7 sultanas, feche o forno e deixe cozer mai 10 minutos.
6.Sirva frio.

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Receitas Equivalentes:

Romeu e Julieta 30' 8
Salame de Chocolate 15'

Muito económico, este é um doce muito apreciado por crianças, para um lanche ou um chá.
Cocada do tio Eduardo 30' 10

Cocada é um doce típico brasileiro feito a base de coco, delicioso como sobremesa.
Mousse de Kiwi 45' 8

Excelente esta mousse que nos foi enviada pela Andreia N. Muito bom gosto, e uma mousse deliciosa capaz de surpreender.
Doce de Pão 50'

Sobremesa agradável e simples de preparar, pode servir para aproveitamento de pão.

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