Pudim de Pão

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Nada mais delicioso do que um pudim de pão para a sobremesa.

Fácil Tempo 55' Custo Baixo Porções 8

Composição:

4 ovos
200 gr de açúcar fino
1/2 Lt de leite
5 fatia(s) de pão de forma sem códea
1 colher (sopa) de laranja em sumo

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Preparação:

Põe-se o pão a demolhar no leite aquecido. Tritura-se com a varinha mágica, para que fique bem desfeitinho. Juntam-se os ovos inteiros, batidos à parte. De seguida adicione o açúcar e o sumo de laranja. Mexa tudo.
Vai a cozer em banho-maria, no forno, em forma caramelizada. Só deve desenformar depois de frio.

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