Doces & Sobremesas

Pudim de Pão e Maçã


Fácil 60'

Preparação:

Corte o pão em cubos pequenos, descasque as maçãs e corte-as também em cubos ainda mais pequenos.
Bata o açúcar com os ovos e miture-lhes a manteiga derretida, um pouco de canela, e o vinho do porto. Junte também as sultanas, o pão e as maçãs em cubinhos.
Unte bem de margarina, a formade cozer o pudim e polvilhe-a com açúcar. Dete-lhe dentro o preparado e leve a cozer em banho maria por cerca de 40 minutos. de seguida de verificar se está cozido, retire-o e dexe esfriar.
Sirva frio, se possível pincelado de geleia, para ficar mais brilhante e bonito.

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Composição:
5   pães
300 gr de  açúcar
50 gr de  passas de uva
1 cálice(s) de  vinho do Porto
50 gr de  manteiga
1 pitada(s) de  canela em pó
5   ovos


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