Doces & Sobremesas

Pudim Frio de Nozes

receita enviada por

Fácil 30' Médio 6

Preparação:

1.Leve o leite ao lume até ferver.
2.Bata as gemas com o açúcar, e logo que o leite estiver morno, adicione-o ao preparado de gemas e açúcar.
3.Leve este preparado ao lume até engrossar, tendo o cuidado de mexer continuamente, junte o miolo de noz.
4.Retire do lume e adicione a gelatina amolecida, e em seguida as natas batidas.
5.Deite este preparado numa forma passada por água fria.
6.Leve ao frigorífico a gelar.

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Composição:
250 gr de  açúcar
6 dl de  leite
200 gr de  nozes (miolo)

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