Carnes

Picadinho Agridoce à Indiana

receita enviada por

Média 55' Médio 6

Preparação:

Dourar o alho amassado e a cebola picada na manteiga e no óleo, juntar a carne e fritar até ficar dourada. Juntar o tomate picado e refogar um pouco.
À parte, misturar a farinha de trigo ao caril e acrescentar à carne. Mexer bem, temperar com o sal e a pimenta, juntar o caldo de carne e cozinhar até que a carne fique macia, mexer de vez em quando para não grudar no fundo.
Quando estiver quase pronto, acrescentar a maçã, a banana, o abacaxi picados, a geleia e as uvas passas.
Polvilhar com cheiro verde antes de servir.

Compartilhe:

Composição:
1 colher (sopa) de  salsa picada
1 colher (sopa) de  geleia de laranja
2 colher (sopa) de  manteiga
4 colher (sopa) de  farinha de trigo
1 colher (sopa) de  óleo
2 colher (sopa) de  caril
½ chávena(s) de chá de  uva passa sem caroço
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
4 dente(s) de  alho
2 fatia(s) de  abacaxi
1 Lt de  caldo de carne

comments powered by Disqus