Aves e Caça Natal

Pernil à Algarve

receita enviada por

Fácil 50' Médio 4

Preparação:

Cortar a carne em cubos e refogar na manteiga até dourar. Acrescentar as amêndoas, o vinho do Porto e o caldo de carne dissolvido em meio copo de água fervente. Temperar com
sal e pimenta e cozinhar por 20 minutos até evaporar o líquido.

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Composição:
1 cubo(s) de  caldo de carne
1 cálice(s) de  vinho do Porto
100 gr de  manteiga
1 kg de  pernil desossado

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