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Pato a la Laranja
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Delicioso prato com o toque do sabor das laranjas e do Cointreau.
Composição:
- 1 pato
- 6 laranja(s)
- 2 copo(s) medidor(es) de cointreau
- 100 gr de açúcar
- 1/2 copo(s) medidor(es) de azeite
- 1 pitada(s) de sal
- 1 pitada(s) de pimenta preta
Preparação:
Se introduz todos os ingredientes na Chef2000: o Pato (de aproximadamente 2 Kg) aos pedaços, o cointreau, o azeite, o açúcar, sumo de 5 laranjas, e 1 laranja às rodelas. Adiciona-se sal à gosto e mexe-se bem para que o pato fique completamente envolvido pelo sumo da laranja. Fecha-se a tampa da Chef2000 e programa-se menu COZER/FORNO por 18 minutos.
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