Bolos e Bolinhos Páscoa

Pão-de-Ló de Alfeizerão

receita enviada por

Fácil 25' Médio 6

Preparação:

1.Comece por forrar uma forma de aro amovível com margarina e de seguida forre-a com papel costaneira ou papel manteiga.
2.Coloque a bater os ovos inteiro com as gemas e o açúcar, deixe bater na batedeira eléctrica uns 20 minutos, até obter uma gemada esbranquiçada e fofa.
3.Deixe cair a farinha que previamente foi peneirada, em chuva por entre os dedos e vá envolvendo com a colher de madeira mas sem bater.
4.Despeje o preparado na forma que já tem preparada, e leve a cozer em forno pré aquecido a 225º C, durante 15 minutos.
5.Passado o tempo retire e deixe esfriar.
6.Este bolo de seguida começa a abater no meio, derivado a ter no meio um creme de ovos, pois fica mal cozido.

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Composição:

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