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Pãezinhos de Leite com Chouriço
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Óptimos para festas ou como simples aperitivos
90' 
4
Composição:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 30 gr de fermento de padeiro
- 3 dl de leite quente
- 3 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada(s) de sal
- 1 pedaço(s) de chouriço de carne
Preparação:
Deite para uma tigela a farinha. Dissolva o fermento com o leite, um pouco de sal, e o óleo. Amasse tudo junto com a farinha batendo muito bem a massa até estar fofa e bem ligada, e se descolar da tigela. Forme uma bola, polvilhe-a com farinha e deixe a levedar. Estenda-a depois com o rolo da massa até uma espessura de cerca de 1 cm, polvilhando com farinha sempre que necessário para não se pegar.
Com a ajuda de um copo, corte rodelas de massa. Amasse as aparas, estenda-as de novo e corte-as também. Polvilhe um tabuleiro de farinha e coloque as rodelas de massa bem separadas. Sobre cada rodela de massa coloque uma rodela de chouriço, e sobre ele, coloque outra rodela de massa. Não é necessário fechar nem calcar. Deixe levedar um pouco. Polvilhe de farinha e coza em forno bastante quente.
São deliciosos se servidos ainda quentes.
Com a ajuda de um copo, corte rodelas de massa. Amasse as aparas, estenda-as de novo e corte-as também. Polvilhe um tabuleiro de farinha e coloque as rodelas de massa bem separadas. Sobre cada rodela de massa coloque uma rodela de chouriço, e sobre ele, coloque outra rodela de massa. Não é necessário fechar nem calcar. Deixe levedar um pouco. Polvilhe de farinha e coza em forno bastante quente.
São deliciosos se servidos ainda quentes.
Receitas Equivalentes:
Trança de Pão com Presunto
120' 
Bonita trança de pão, pode servir de entrada, lanche ou para acompanhar a refeiçãoPão dos Santos
50' 
Tradicionais da festas dos santos, servido quente ou frio.Massa Folhada
45'
Muito prática para fazer todo o tipo de bolos folhados, palmieres etc.Folar da Beira
55' 
8 
Na província é costume o padre ir de casa em casa anunciar a ressurreição de Cristo, na Páscoa, recebendo dos paroquianos um folar. Também é costume darem-se folares aos noivos no dia do casamento.Pão com Sêmola de Trigo
10' 
6 
Um pão delicioso para o dia a dia. Simples, a máquina tem o trabalho por ti.
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