Ovos

Ovos Mexidos Guarnecidos

Fácil 15' 4

Preparação:

Lave e limpe muito bem o alho francês, retirando as folhas velhas e as mais verdes bem como as raízes. Abra-o ao meio na vertical, lave-o bem para perder a terra e corte em rodelas fininhas. Corte as salsichas e corte-as em rodelas. Bata os ovos em conjunto com as natas e tempere-os de sal e pimenta.
Num tacho largo leve ao lume o óleo, junte o alho francês e vá mexendo. Qaundo começar a "murchar" junte as salsichas e mexa para que tomem o paladar. Junte depois os ovos e mexa sobre o lume, raspando para que não peguem. Quando estiverem do agrado, retire do lume, e sirva em pratos com o pão torrado em volta.
Sirva com salada de alface.

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Composição:
6   ovos
1 dl de  óleo
1 lata(s) de  salsichas
q.b. de  pão de forma
q.b. de  sal

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