Ovos

Omolete de Queijo com Pimentos


Fácil 15' Baixo 2

Preparação:

O queijo deve ser ralado previamente ou cortado em tirinhas muito finas. O pimento é limpo inteiro e cortado em rodelas finas.
Bata os ovos numa tigela e tempere de sal e pimenta. Ligue o forno. Numa frigideira leve ao lume a margarina, e quando derreter junte os pimentos e deixe que fritem um pouco. Quando começarem a querer murchar, espalhe bem os ovos pelo meio dos pimentos para que a omolete fique uniforme. Sobre os ovos epalhe metade do queijo e com uma colher de pau comece a "furar" os ovos num ou outro sítio para que cozam bem. Depois enrole a omolete deixando-a mal passada. Coloque-a num prato ou travessa que possa ir ao forno, deite-lhe por cima, o restante queijo, e leve ao forno para o queijo derreter. Sirva com uma boa salada de alface e cebola, ou se preferir batatinhas fritas.

Compartilhe:

Composição:
1 colher (sopa) de  margarina
4   ovos
150 gr de  queijo da ilha


comments powered by Disqus