Bolos e Bolinhos Natal

Nozinhas

receita enviada por

Fácil 30' Médio 10

Preparação:

1.Na picadora 1.2.3, pique o miolo de noz.
2.Ao miolo de noz adicione o açúcar e as gemas, e com as mãos amasse bastante bem, formando pequenas bolinhas, que a seguir se passam por açúcar pilé.
3.Prepare um caramelo (numa frigideira de preferência de ferro coloque 100 grs. de açúcar, deixe caramelizar)passe os pedaços de miolo de noz por este caramelo e coloque em cima de cada bolinha meia noz.
4.Guarde no frigorífico.


Nota:
Se preferir pode usar caramelo liquido de compra, mas o resultado obtido não é o mesmo.

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Composição:
375 gr de  nozes (miolo)
375 gr de  açúcar
100 gr de  açúcar
q.b. de  açúcar para polvilhar
q.b. de  nozes (miolo)

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