Bolos e Bolinhos

Muffins Saborosos

receita enviada por

Muffins Saborosos - Foto 1
Muffins Saborosos - Foto 2

Fácil 40' Baixo 6

Preparação:

Junto o açúcar com a margarina, adiciono a raspa de limão e bato muito bem. Adiciono os ovos 1 a 1, batendo entre cada adição. Tendo a massa bem ligada, misturo a farinha com o fermento e incorporo tudo muito bem.
De seguida levei ao forno em pequenas formas, untadas com margarina e polvilhadas com farinha. Quando utilizo forminhas de silicone unto com óleo. Polvilhei os muffins com açúcar, antes de os meter no forno. Primeiro pus uma temperatura de 200º e quando começaram a crescer baixei para 180º. Adicionei em alguns, pedaços de chocolate de culinária mas, por vezes ponho fruta cristalizada. Ficam sempre bem.

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Composição:
200 gr de  açúcar fino
200 gr de  margarina
4   ovos
220 gr de  farinha de trigo
1 colher (sopa) de  fermento em pó


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