Doces & Sobremesas

Mousse de Morango

receita enviada por

Fácil 20' Baixo 6

Preparação:

1.Lave muito bem os morangos, e só depois lhes retire os pés.Reserve alguns para a decoração.
2.Reduza os morangos a puré com a varinha mágica.
3.Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.
4.Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.
5.Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.
6.Deite a mousse numa taça grande ou taças individuais, e leve ao frígorifico durante duas horas.
7.Decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã.


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Composição:
400 gr de  morangos
6 folha(s) de  gelatina branca
120 gr de  açúcar em pó
q.b. de  hortelã

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