Doces & Sobremesas

Mousse de leite condensado

receita enviada por

Fácil 30' Baixo 6

Preparação:

Numa panela verta o leite condensado cozido e aqueça em lume moderado, até o leite condensado ter uma consistência mais líquida. Tire a panela do lume e deixe esfriar um pouco. Entretanto bata as gemas bem batidas e acrescente-as ao leite condensado, mexendo sem parar para estas não ficarem aos grumos. Leve a panela a lume moderado e continue a mexer sem parar até estar tudo bem envolvido, e as gemas cozidas. Tire a panela do lume e deite o conteúdo numa taça de pirex. Deixe esfriar e finalmente junte as natas,sem estarem batidas. Se quiser pode bater as claras em castelo firme e envolve-las delicadamente na mousse.

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Composição:
1 lata(s) de  leite condensado
200 ml de  natas frescas

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