Doces & Sobremesas

Mousse de Frutos Silvestres

receita enviada por

Fácil 20' Baixo 6

Preparação:

1.Coloque as folhas de gelatina demolho em água fria.
2.Se as framboesas e as amoras forem frescas, lave-as e seque-as. Se forem frutos congelados deixe descongelar.
3.Coloque no copo liquidificador os frutos com o açúcar, desfaça tudo em puré.
4.Passe este puré através de um passador para que fique sem grainhas, só o polme.
5.Escorra um pouco da água à gelatina e leve-a a derreter no micro-ondas.
6.Através de um passador introduza a gelatina no puré de frutos.
7.Bata as natas bem frias, e introduza-as no puré de frutos, mas com cuidado envolvendo debaixo para cima.
8.Passe uma forma por água fria, sacuda e encha-a com o preparado.
9.Leve ao frigorífico 6 horas ou até prender.
10.Acompanhe com fruta e natas batidas com açúcar.

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Composição:
6 folha(s) de  gelatina branca
120 gr de  framboesas
100 gr de  amoras
150 gr de  açúcar
1 pacote(s) de  natas (creme de leite)

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