Doces & Sobremesas

Mousse de Bolacha

receita enviada por

Mousse de Bolacha - Foto 1
Mousse de Bolacha - Foto 2

Fácil 30' Baixo 4

Preparação:

Misture as gemas com 80gr de açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até obter um creme fofo. Retire e deixe arrefecer. Envolva as bolachas trituradas neste creme e as claras em castelo, às quais juntou o restante açúcar.
Distribua por taças e sirva bem fresco.

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Composição:
5   ovos
100 gr de  açúcar
2 colher (sopa) de  manteiga
½ dl de  leite


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