Doces & Sobremesas

Mousse de Bolacha

Fácil 35' Baixo 6

Preparação:

Levar ao lume em banho-maria as gemas mexidas com o açúcar, o leite e a manteiga, mexendo sempre até ficar tipo um cremezinho. Retirar do lume e deixar arrefecer. Misturar então as bolachas previamente moidas e por fim juntar as claras em castelo. Decorar a gosto. Levar ao frigorífico e servir bem fresco.

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Composição:
5   ovos
100 gr de  açúcar
2 colher (sopa) de  manteiga
½ dl de  leite

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