Doces & Sobremesas

Molotov com Cobertura

receita enviada por

Fácil 60' Baixo 6

Preparação:

À parte, batem-se as claras em castelo. Quando já estiverem claras em castelo, adicionam-se 130gr de açúcar e guarda-se.
Leva-se ao lume o 120gr de açúcar juntamente com a água e, depois de se obter uma espécie de caramelo, adiciona-se isso às claras em castelo anteriormente obtidas.
Depois, unta-se uma forma e deita-se isso nessa mesma forma. Leva-se ao forno durante cerca de 5 minutos.
Seguidamente, prepara-se a cobertura. Leva-se ao lume 150gr de açúcar, leite e farinha maisena. Depois tira-se isso do lume, deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se as gemas. Leva-se de novo ao lume e, depois de desenformado, põe-se o creme por cima

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Composição:
150 gr de  açúcar
250 gr de  açúcar
1 chávena(s) de chá de  leite
1 colher (sopa) de  farinha maizena

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