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MARQUE-NOS:
Molho Béchamel
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Composição:
- sal
- pimenta branca
- noz-moscada
- 1 chávena(s) almoçadeira(s) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
Preparação:
Num tacho, aqueça a margarina, adicione a farinha e mexa bem. Aos poucos, vá adicionando o leite quente e mexa sempre. Tempere a gosto. Leve a lume brando e deixe levantar fervura.
Receitas Equivalentes:
Molho Holandês
10' 
Bechamel de Tomate
20' 
4 
Acompanhe um prato de massa com este bechamel original.Maionese sem Ovo
5' 6 
Se não gosta de ovo, aqui tem a hipótese de poder contemplar o sabor da maionese!Chutney Verde
15' 4
Este é uma espécie de molho verde indiano muito apreciado, feito à base dos coentros e gengibre fresco. ? usado como entrada para barrar em tostas, ou durante a refeição mas em pequenas quantidades.Manteiga Roquefort
5'
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