Recheios, Coberturas

Molho Frio de Chocolate

Fácil 10' Baixo

Preparação:

Num tachinho junte o chocolate, leite e açúcar. Leve ao lume. Assim que ferver, junte a gema do ovo e retire do lume. Mexa sempre bastante bem com uma vara de arames. de seguida leve de novo ao lume apenas para que aqueça um pouquinho. Passe por um passador fino e deixe esfriar.

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Composição:
2 colher (sopa) de  chocolate em pó
1 colher (sopa) de  açúcar
1 chávena(s) almoçadeira(s) de  leite quente

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