Massas, Pizzas e Tortas

Massa para Panquecas

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Média 40' Baixo 6

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador até virar uma massa homogênea.
Com a ajuda de uma concha, fritar os discos em uma frigideira ou chapa, sempre com o cuidado de passar manteiga na frigideira para não grudar e queimar.
Mais finas ou mais grossas à gosto, lembrando que quanto mais finas, mais leves ficarão depois de recheadas.
Recheie e enrole-as colocando-as em um refratário e cobrindo com o molho doce ou salgado.

Dica:
* Se usar queijo no recheio, experimente levá-las ao forno depois de prontas.


*** Esta receita foi ganhadora da Promoção Dia da Cozinheira, juntamente com as receitas de Creme de Milho e Molho de Frango Desfiado. Confira a junção das 3 em: Panqueca de Frango com Creme de Milho

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Composição:
1 ½ chávena(s) de chá de  leite
1 ½ chávena(s) de chá de  farinha de trigo
3   ovos
1 pitada(s) de  sal
1 pitada(s) de  açúcar


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