Doces & Sobremesas

Manjar de Vinho

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Manjar de Vinho - Foto 1

Fácil 20' Médio 8

Preparação:

Num liquidificador bata leite condensado, natas (sem o soro), vinho tinto suave, 300 ml de suco de uva concentrado e gelatina incolor hidratada e dissolvida.

Numa fôrma de pudim canelada untada com óleo, coloque o manjar de vinho e leve para o frigorífico por no mínimo 30 minutos, ou até que esteja firme.

Sirva com a calda de vinho tinto.

CALDA DE VINHO TINTO:
Numa frigideira em fogo brando coloque vinho tinto seco, os outros 300 ml de suco de uva concentrado, açúcar, canela em pau, cravinhos e anis-estrelado e deixe reduzir por 10 minutos.

Dica: Pode usar uvas, cravinhos e anis-estrelado para enfeitar.

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Composição:
1 lata(s) de  leite condensado
300 ml de  vinho tinto
600 ml de  sumo concentrado de uvas
q.b. de  óleo
300 ml de  vinho tinto seco
150 gr de  açúcar
1 embalagem(s) de  canela em pau (rama)


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