Molhos & Temperos

Maionese sem Ovo

receita enviada por

Fácil 5' Baixo 6 Bimby

Preparação:

Coloque no copo o leite e o sal e ligue a máquina na velocidade 5. Adicione os alhos pelo bocal, com a máquina sempre em movimento. Depois de alguns segundos, pare e programe 1 minuto, temp 40ºC, velocidade 5.
Por fim, programe mais 2 minutos à mesma temperatura e velocidade e adicione o azeite em fio através da tampa, sem retirar o copo medidor, para que o azeite caia em fio. Depois de todo o azeite ter sido misturado, adicione o limão e misture a mesma velocidade por alguns segundos.

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Composição:
150 gr de  leite
q.b. de  sumo de 1 limão
450 gr de  azeite
3 dente(s) de  alho
q.b. de  sal

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