Doces & Sobremesas Natal

Leite-creme Queimado

receita enviada por

Fácil 30' 6

Preparação:

Batem-se as gemas de ovo, adiciona-se um pouco de leite juntamente com a farinha, dissolvendo esta com uma colher. Adiciona-se o resto do leite. Em seguida deita-se o açúcar e a casca do limão. Vai ao lume a engrossar. Estando pronto, deita-se para uma travessa deixando-o arrefecer um pouco. Polvilha-se com açúcar e queima-se com um ferro em brasa.

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Composição:
   sal
   casca de limão
8 colher (sopa) de  açúcar
8   ovos
8 colher (sopa) de  amido de milho
2 Lt de  leite

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