receita enviada por Chefe Culinárias.net
Descasque 2 laranjas. Pique as cascas em pedaços bem finos e cozinhe por 10 minutos na água misturada com o açúcar.
Retire do fogo e junte os figos picados (ou uvas-passas), o sumo de 2 laranjas e o conhaque.
Descasque o resto das laranjas e conserve-as inteiras. Coloque as laranjas no caldo feito antes, cubra com folha de alumínio e deixe na geladeira por algumas horas.
De vez em quando, dê uma mexida nas laranjas. Antes de servir, salpique com casca de laranja picada e amêndoas raladas.
Obs: Pode-se substituir os figos por uvas-passas, neste caso a quantidade necessária é 100 gramas.
Fácil 40' Baixo 6
Fácil 15' Médio 6
Fácil 45' Baixo 8
Média 45' Baixo 8
Fácil 15' Médio 2 São Valentim