Granizado de Pêssego

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Uma espécie de sorvete, embora de consistência um pouco diferente.

Fácil Tempo 20' Custo Baixo

Composição:

1/2 kg de açúcar
1/2 kg de polpa de pêssego maduro
1/2 limão

Conversor de Medidas

Preparação:

Num tacho leve ao lume o açúcar e 2,5 dl de água, faça ferver por 5 minutos e retire do lume. Junte-lhe o sumo de limão e deixe arrefecer. Entretanto descasque os pêssegos e faça meio quilo de polpa e misture-a bem com a calda de açúcar quando esta estiver fria. Deite num reipiente e leve ao congelador até que prenda (poderá ser de um dia para o outro). Obtém assim um delicioso sorvete.

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Receitas Equivalentes:

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Deliciosa bebida Indiana, a base de iogurtes e polpa de manga. Óptima para quebrar os sabores picantes desta cozinha.
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