Recheios, Coberturas

Glacé de Limão

Fácil 15' Baixo

Preparação:

Junte o açúcar em pó peneirado, a manteiga e o sumo e raspa de limão. Se necessário junte uns pingos de água, se a mistura estiver demasiado espessa. Deverá obter um género de pasta. Num tachinho leve ao lume em banho-maria, e mexa até que o glacé fique liso e brilhante. Retire do lume. Com uma espátula espalhe sobre o bolo a cobrir ou bolinhos. No final se quiser poderá ainda decorar o seu bolo com tiras finas de casca de limão, cortadas com ralador e mergulhadas em calda de açúcar.

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Composição:
10 gr de  manteiga sem sal
1 chávena(s) de chá de  açúcar em pó
2 colher (sopa) de  sumo de limão
1 colher (chá) de  limão em raspa

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