Doces & Sobremesas

Gelado de Pêssego

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Gelado de Pêssego - Foto 1

Média 50' Médio 8

Preparação:

Comece por pôr as 4 folhas de gelatina de molho em água fria e de seguida de demolhadas e escorridas, dilua-as em um pouquinho de água quente e deixe esfriar. Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços. Triture-os com a varinha mágica ou no copo liquificador. Junte as natas, o leite condensado e misture tudo. Em seguida adicione a gelatina e mexa tudo bastante bem. Vire o preparado para uma taça e leve a congelar de um dia para o outro. No começo da congelação, quando começar a prender, deve bater a mistura com a batedeira, para ficar mais cremoso. Para desenformar basta passar um pano embebido em água bem quente à volta da taça. de seguida é só decorar a seu gosto. Pode regar com caramelo, coulis de fruta, geleia ou servir simplesmente decorado com gomos de pêssego em calda. Deve retirar do congelador cerca de meia hora antes de ir para a mesa.
Nota: esta receita pode ser feita com outras frutas com polpa, como a papaia, manga, melão, meloa , etc. Nesta altura, há no entanto, muito bons pêssegos

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Composição:
1 lata(s) de  leite condensado
4 folha(s) de  gelatina branca


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