Carnes

Fondue

receita enviada por

Fácil 30' Médio 4

Preparação:

1.A carne para o fondue pode ser vaca, frango, porco ou até mesmo gambas.
2.Compre o Lombo de vaca (ou porco)limpo, e corte a carne em cubos, coloque-os num bonito prato sobre folhas verdes de alface.
3.Na hora de os cozinhar tempere de sal e pimenta moída na altura.
4.Entretanto prepare os molhos, a partir de uma maionese simples, a que repartirá por vários recipientes e a cada um misturá, alho, caril,alcaparras, ovo cozido, pickles, nozes, fazendo assim uma grande variedade de molhos.
5.Prepare também um molho juntando geleia de morango com iogurte.
6.Na hora da refeição leve para a mesa o fondue, com o oleo já quente, mantendo a temperatura com a lamparina, e cada um tratará de fazer a sua parte.
7.Acompanhe o fondue com Frutas variadas, tais como, melão, manga, ananás, kiwis, espargos, bróculos e para quem gostar umas batatinha fritas.

Compartilhe:

Composição:
q.b. de  maionese
2   ovos cozidos picados
2 colher (sopa) de  alcaparra
4 colher (café) de  caril
4 dente(s) de  alho
2 colher (sopa) de  pickles
50 gr de  nozes (miolo)
4 folha(s) de  alface
q.b. de  sal
1   manga
2   kiwi
1 lata(s) de  espargos
2 ramo(s) de  brócolos
1 kg de  batata(s)
q.b. de  óleo

comments powered by Disqus