Bolos e Bolinhos Natal

Filhós de Abóbora

receita enviada por

Fácil 60' Médio 10

Preparação:

1.Coza a abóbora em água temperada de sal, casca de laranja e pau de canela.
2.Escorra-a bem e deverá obter uma chávena almoçadeira de puré de abóbora amarela.
3.Num recipiente coloque a abóbora e desfaça no puré o fermento de padeiro.
4.Adicione a farinha com fermento, as gemas de ovo, e os ovos inteiros e a raspa da casca da laranja. Amasse bem.
5.Deixe levedar, em sítio aquecido até a massa ter duplicado de volume.
6.Frite a massa às colheradas, e polvilhe os fritos de açúcar e canela.

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Composição:
1 chávena(s) almoçadeira(s) de  puré de abóbora
1 chávena(s) almoçadeira(s) de  farinha com fermento
2   ovos
q.b. de  sal
q.b. de  açúcar para polvilhar
q.b. de  canela em pó
q.b. de  óleo
1   laranja em casca

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