Legumes & Saladas

Fabes Pintes (Feijão Encarnado)

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Preparação:

De véspera, coloca-se os feijões de molho.
Coloca-se então os feijões, o chouriço, o bacon, o louro e os dentes de alho esmagados na cuba da Olla. Adiciona-se um fio de azeite e sal. Cobre-se com água, fecha-se e programa-se o menu GUISO a 120ºC durante 20 minutos.

Dica: Para realçar o sabor, faça um refogado com os alhos, o louro e as carnes antes de adicionar o feijão.

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Composição:
350 gr de  feijão vermelho
1 tira(s) de  bacon
2 dente(s) de  alho
1 folha(s) de  louro
q.b. de  azeite
q.b. de  sal


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